Rezept - Ananasmarmelade

Ananasmarmelade - Rezept kostenlos, Rezept zum nachmachen

» Rezept druckenAnanasmarmelade

Zutaten:
1 kleine Ananas
fertig geschnitten gewogen 450 g
400 ml Kokosmilch ungesüßt
3 Eßl Kokosflocken
1 Eßl. geriebenen Ingwer
1 Zitrone (unbehandelt)
1 Vanilleschote
1 kg.Zucker
1 Pck. Gelfix-Classic

Zubereitung:
Die Ananas schälen, und Stunk entfernen und in Stückchen schneiden,
in einen großen Topf geben und pürieren,
die Kokosmilch,die Kokosflocken,den Ingwer, Saft einer Zitrone und den Abrieb einer halben Zitrone,und das Mark einer Vanilleschote
dazugeben.
Gelfix mit 3 Eßl.Zucker
mischen in die Fruchtmasse rühren und sprudelnd aufkochen lassen, den restlichen Zucker dazu, wieder sprudeln aufkochen und mindesten 3 Minuten kochen lassen, in die vorbereiteten Twist-off Gläser füllen.

Amazon.de Widgets